Ernährung und Bewegung im Auge behalten

«Hidden Hunger» entsteht durch einen Mangel an wichtigen Mikronährstoffen, wie Zink, Eisen oder Vitamin A. Der versteckte Hunger zeigt sich – wie der Name schon sagt – allerdings nicht sofort, was dazu führt, dass wir unsere mitunter ungesunden Ernährungsgewohnheiten beibehalten. Erst wenn Darm, Haut oder die Augen rebellieren und wir beispielsweise anfangen schlechter zu sehen, macht sich der Mangel bemerkbar. Eine bewusste, ausgewogene Ernährung kann Sehproblemen vorbeugen. Eier, Beeren, Nüsse und Meeresfrüchte etwa sind förderlich für gutes Sehen.

Ein oder zwei Gläser Rotwein pro Woche können förderlich für die Augengesundheit sein. Grund ist ein Molekül namens Resveratrol, das sich auch in Himbeeren, Pflaumen und Erdnüssen findet. Bei Mäusen verhinderte der Stoff die Bildung krankhafter Blutgefässe, die bei der diabetischen Netzhauterkrankung und bei der feuchten Form der Altersabhängigen Makuladegeneration (AMD) zu einer schnellen Verschlechterung des Sehvermögens führen.

Leider nicht. In Karotten steckt zwar viel Beta-Carotin. Dadurch lassen sich jedoch – entgegen der weit verbreiteten Annahme – Kurz- oder Weitsichtigkeit weder vorbeugen noch verhindern.

Studien haben gezeigt, dass Sport den Augeninnendruck senkt. Zwar steige der Druck nach der Aktivität erneut an, aber es dauere länger, bis er wieder einen erhöhten Wert erreicht. Diese Erkenntnis ist für Augenleiden wie den Grünen Star relevant, denn ein Augeninnendruck von mehr als 21 mmHg gilt als Risikofaktor für die Entwicklung eines Glaukoms. Sport wirkt vermutlich auch vorbeugend gegen den Grauen Star. Im Zuge einer Studie wiesen Männer, die pro Woche mindestens 64 Kilometer liefen, ein 35 Prozent geringeres Risiko für eine Linsentrübung auf als jene, die es auf maximal 16 Kilometer brachten. In einer anderen Studie zeigten Glaukom-Patienten, die pro Woche 40 Minuten einen flotten Spaziergang machten, erhebliche Verbesserungen, sodass sie ihre Medizin absetzen konnten.

Fische sind eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese reduzieren nachweislich das Risiko für Trockene Augen. Wer keinen Fisch mag, kann auch auf Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl zurückgreifen.

Schlechtes Sehen im Dunkeln wird oft durch einen Vitamin-A-Mangel ausgelöst. Dabei ist es ganz einfach, seinen Vitaminpegel hoch zu halten. Viele Nahrungsmittel, wie Spinat, Milch, Butter, Käse, Paprika und Petersilie, sind gute Vitamin-A- Lieferanten.

Beim Augenyoga kommen auch ungelenkige Menschen auf ihre Kosten. Ob Augenkreisen oder der bewusste wiederholte Wechsel der Blickrichtung – gerade Menschen, die vor dem Bildschirm arbeiten, können ihren Augen so zwischendurch etwas Gutes tun. Einzige Parallele zum echten Yoga ist die Ausgangshaltung: entspannter Sitz, aufrechte Wirbelsäule. Anschliessend die Hände über die Augen legen, Wärme spüren und atmen. Ommm…

Menschen mit einer Veranlagung für den Grünen Star riskieren mit bestimmten Sportarten ihr Augenlicht. Dazu gehören Gewichtheben und bestimmte Yoga-Arten, die den Augendruck ansteigen lassen. Das Risiko besteht vor allem, wenn diese Sportarten langfristig und regelmässig ausgeübt werden. Das Tückische: Die Schädigung kommt oft unbemerkt. Menschen können bis zu 70 Prozent ihres peripheren Sehens verlieren, ohne es zu merken, weil das andere Auge den Fehler ausgleicht. Wer zur Risikogruppe gehört, sollte regelmässig zur Vorsorgeuntersuchung gehen.