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myHEALTH > News > Vitamin B: Energielieferanten für den ganzen Körper

Vitamin B: Energielieferanten für den ganzen Körper

myHEALTH Datum 14. September 2020
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Spiegelei

Die B-Vitamine regulieren den Stoffwechsel, unterstützen die Blutbildung und fangen Radikale. Daneben sind sie an vielen anderen Prozessen im Körper beteiligt.

Die B-Vitamine wurden ab 1920 entdeckt. Einige von ihnen wurden später anderen Vitalstoffgruppen zugeordnet, sodass die Nummerierung im Vitamin-B-Komplex einige Lücken aufzeigt. Hier ein Überblick über die B-Vitamine und ihre Funktionen.

Vitamin B1

Wichtig für: Nervensystem, Muskeln

Kommt vor in: Weizenkeimen, Sonnenblumenkernen, Hefe, Vollkorngetreide, Soja

Vitamin B2

Wichtig für: Wachstum

Kommt vor in: Milch, Spinat, Broccoli, Fisch, Eiern, Vollkornprodukten

Vitamin B3

Wichtig für: Haut, Schleimhäute

Kommt vor in: Geflügel, Pilzen, Milch, Eiern, Leber, Vollkornprodukten, Erdnüssen

Vitamin B5

Wichtig für: Immunsystem, Bindegewebe, Haut, Nägel

Kommt vor in: Avocado, Vollkornprodukten, Eiern, Reis, Milch

Vitamin B6

Wichtig für: Nerven, Herz, Leber

Kommt vor in: Milchprodukten, Fleisch, Fisch, Kohl, Bohnen, Linsen, Kartoffeln

Vitamin B7

Wichtig für: Wachstum, Haare, Haut

Kommt vor in: Rinderleber, Eiern, Soja, Spinat, Bananen, Äpfeln

Vitamin B9 (Folsäure)

Wichtig für: Wachstum, Zellteilung, Blutbildung

Kommt vor in: Hefe, Weizenkeimen, Hülsenfrüchten, Leber, Eiern, Blattgemüse, Petersilie

Vitamin B12

Wichtig für: Wachstum, Zellteilung, Blutbildung

Kommt vor in: Leber, Austern, Fisch, Milchprodukten, Soja, Ingwer

unsplash
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