Ist das Fleischersatzprodukt wirklich die gesündere Alternative?
Vegane Fleischalternativen gibt es mittlerweile viele. Doch sind sie gesünder als Fleischwaren? Wir zeigen, wie du ein gutes Fleischersatzprodukt erkennst.
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Vegane Fleischalternativen gibt es mittlerweile viele. Doch sind sie gesünder als Fleischwaren? Wir zeigen, wie du ein gutes Fleischersatzprodukt erkennst.
Rolf Hiltl, Geschäftsführer des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt, im Interview: über vegetarische Ernährung, seine Inspiration und die nächste Generation.