Parfois, un miracle se produit : le Japonais Mitsutaka Uchikoshi a survécu 24 jours sans boire ni manger après un crash en montagne. En se rendant à un barbecue, il s’était égaré et avait perdu son chemin. À un moment donné, les médecins supposent qu’il a dû perdre connaissance et tomber. Ce qui l’a sauvé : il est entré dans une sorte d’hibernation, sa température corporelle étant descendue à 22 degrés. Une histoire fascinante, mais à ne pas reproduire. Lorsque la nourriture et surtout la bonne quantité de boisson font défaut, toutes les cellules du corps en souffrent.
Deux litres d’eau perdus chaque jour
Une personne de 70 kilos perd chaque jour plus de deux litres d’eau. Notre corps doit compenser cela en buvant la bonne quantité d’eau. C’est pourquoi il faut boire, boire, boire. Un à deux litres par jour sont un bon repère pour combler les pertes, avec notre nourriture qui contient aussi de l’eau. Les exceptions sont la chaleur ou le froid extrêmes. En effet, le corps doit alors travailler particulièrement dur pour maintenir sa température constante et consomme encore plus de liquide. Les besoins sont également accrus en cas de diarrhée ou de fièvre, lors de la pratique d’un sport ou en tant que diabétique.
Une quantité de boisson optimale permet de prévenir les maladies des reins et des voies urinaires : L’incontinence, l’insuffisance rénale (sous-fonction) ainsi que les calculs rénaux ont la vie dure lorsque l’apport en liquide dans le corps est constant. Avec l’arrivée des jours froids, les femmes en particulier souffrent à nouveau plus souvent d’une cystite gênante. Celle-ci peut être rincée avec trois à quatre litres d’eau par jour. Conseil : en cas d’inflammation de la vessie, gardez les pieds au chaud et ayez toujours une tasse de thé à portée de main. Avec un peu de chance, la prise d’antibiotiques peut ainsi être évitée.
La quantité de boisson détermine les performances intellectuelles
Notre cerveau a lui aussi besoin de beaucoup d’eau, comme le montre de manière impressionnante un test de l’émission “W wie Wissen” diffusée sur ARD : Après trois séances de sauna au cours desquelles ils ont perdu beaucoup d’eau, les personnes testées ont dû résoudre des problèmes de réflexion. Une partie a pu boire après avoir transpiré, l’autre non. Ceux qui s’hydratent ont obtenu des résultats supérieurs de 33% : la bonne quantité de boisson fait la différence.
Contrairement aux chameaux, qui peuvent facilement boire 200 litres d’eau à la fois et traverser ensuite tout un désert, nous ne pouvons pas faire de réserves. Ce qui est déjà décrit scientifiquement a également été confirmé par le test mentionné : bien que les personnes testées aient toutes pu boire et manger autant qu’elles le souhaitaient pendant deux heures par la suite, le groupe des non-buveurs n’a pas pu suivre le rythme, même lors du deuxième test de connaissances qui a eu lieu plus tard.
Moins de soif avec l’âge
Pour que nous puissions atteindre la bonne quantité de boisson, notre corps envoie son signal d’alerte “soif” après une courte période de sécheresse. Avec l’âge, ce signal s’affaiblit. Une combinaison de nerfs vieillissants dans la bouche, le pharynx et l’estomac en est responsable. Les scientifiques pensent que la transmission des informations de ces nerfs au cerveau est altérée. La sécheresse n’est donc plus signalée aussi consciencieusement. À cela s’ajoute le fait que les personnes âgées perçoivent une plus grande sensation de satiété en buvant et consomment donc moins d’eau.
Voici comment tu peux atteindre une quantité de boisson suffisante
- Commencer et terminer la journée avec un grand verre d’eau
- Remplir immédiatement les bocaux vides
- Ne jamais sortir de la maison sans la gourde pour la route
- Avoir toujours sur la table à manger une carafe en verre remplie, accessible également aux enfants : Elle peut contenir de la menthe, des rondelles de citron ou, en été, des baies ou des rondelles de concombre, pour varier et stimuler.
- Tenir un journal de consommation
- Ancrer la boisson : par exemple avec la couleur bleue. Dès que quelque chose de bleu attire l’attention, penser à boire
- Applications de boisson pour smartphone : par exemple Hydro ou Daily Water
- Au bureau : le matin, collez trois post-its sur l’écran. Enlever un après chaque verre d’eau bu